Queijos da LCB

Queijos da LCB

Sobre

A Lacticínios Correia & Barreiras Lda. é uma empresa produtora de queijo e requeijão de ovelha situada na região da Serra da Estrela que opera há mais de 30 anos. Foi fundada por D. Isabel e seu marido em 1986 mas em 1997 sofreu uma restruturação e houve mudança de instalações no sentido de acompanhar a evolução do mercado e dar resposta ao número de encomendas. Com a evolução deste projeto familiar e com o aumento da produção, deu lugar a novas técnicas e utensílios que facilitam e agilizam a forma de trabalhar, sem contudo alterar a forma de produzir o nosso extraordinário queijo de ovelha amanteigado, mantendo assim todas as suas características primordiais.