Vinho Tinto Boina Tº 2017 Douro
Região: Douro (Douro Superior e Baixo Corgo).Castas: Vinhas Velhas onde encontramos Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca e Sousão. Por esta amostra, está-se mesmo a ver o potencial para trocadilhos do novo tinto do Douro que Nuno Aguiar (enólogo, ex-colaborador de Anselmo Mendes) e António Olazabal Ferreira acabam de lançar. Chama-se Boina e tem uma estética muito apelativa. Este é o primeiro de uma série de vinhos que a dupla começou a produzir no Douro e em Trás-os-Montes, no âmbito do projecto Portugal Boutique Winery. A marca Boina agrupa os vinhos sem madeira do Douro. O Boina tinto junta uvas de vinhas velhas do Douro Superior e do Baixo Corgo de diferentes solos e altitudes e em que predominam as castas Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Carvalha, Tinta Francisca e Sousão. O vinho fermentou (com 20% de engaço) e estagiou apenas em inox. Seria de esperar um vinho aromaticamente exuberante mas no nariz é pouco efusivo. Na boca também mostra contenção frutada. Não é, por isso, um tinto para conquistar de imediato os iniciados do vinho. Mas é um vinho muitíssimo gastronómico, sem amargos e verdes desagradáveis e com um fundo bastante fresco. Sem dar muito nas vistas, é um daqueles tintos que nos vão conquistando ao longo da refeição.Enólogo: Nuno Aguiar.
Unidade de MedidaL
Peso Líquido0.75
Cozinhavinho
Tipo de VinhoTinto
Capacidade750 ml
Altura15cm
Largura12cm
Comprimento10cm
Peso0.5kg
EAN5600255623082

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