Vinho Tinto Luis Pato Rebel Tº 2016 Beiras
Região: Beira Atlântica.Produtor: Luis Pato.Castas: Baga, Touriga Nacional, Bical. Este vinho pretende ser a prova de que se pode elaborar um vinho de Baga que seja aromático e que tenha taninos suaves. Nele, a casta Baga representa 90% do lote com a Touriga Nacional (9%) e a Bical (1%), mas uma maceração mais curta e o controlo severo da temperatura de fermentação permitem que possa ser consumido no ano imediato à respectiva vindima. Se a Baga balança entre as duas parentes internacionais, o Nebbiolo da região italiana do Barolo e o Pinot Noir da região da Borgonha, neste perfil aproxima-se da delicadeza e força aromática desta última. Apresenta aromas de amora, framboesa, chocolate preto e resina de pinheiro bravo. A boca é cheia, mantendo a elegância que só a Baga pode dar, replicando os sabores apresentados no aroma. O seu carácter permite que seja consumido com pratos de carne vermelha, ou se servido a 14º C, como excelente acompanhamento de peixe em diversas formas de elaboração, desde a versão forno à sua passagem pela grelha. Enólogo: Luis Pato.
Capacidade750 ml
Cozinhavinho
Peso Líquido0.75
Tipo de VinhoTinto
Unidade de MedidaL
Altura15cm
Largura12cm
Comprimento10cm
Peso0.5kg
EAN84878680007
Luis Pato
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