Livro Sabores do Ar e do Fogo
Esta edição pretende oferecer um conhecimento mais detalhado dos enchidos e presuntos tradicionais portugueses, suas histórias e caracterização. Começando sempre que possível pela respetiva origem e contexto sociológico e, em seguida, aprofundando as normas específicas de produção que asseguram a garantia de qualidade e especificidade, e que permitem a atribuição da «Denominação de Origem» que os consagra, hoje em dia, como «Produtos Artesanais de Qualidade.
Tamanho24x24 cm
AutorFátima Moura
Lingua da edição do livroBilingue: Português e Inglês
EditorCTT-CORREIOS DE PORTUGAL
FormatoLivro
Peso1.245kg
EAN5606345017410

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