Cuina De L'Avellana, La (El Cullerot)
Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració doméstica de plats creatius. l'obra demostra que aquest frut sec pot ser present amb éxit tant en els primers plats, siguin freds o calents, com en els segons, amb carns i peixos de tota mena, com en les postres. Este livro está publicado em Catalão.
Lingua da edição do livroCAT
Modelo19
AutorGarcia, Agusti
EditorCossetania Edicions
EAN9788489890350
Cossetania Edicions

Cuina De L'Avellana, La (El Cullerot).

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