Calçot I El Seu Entorn, El (El Cullerot)
La ciutat de valls va acollir els dies 17 i 18 de novembre de 1998 el i congrés de la cuina del calçot. la vila del bressol d'aquesta tradició gastronómica que ha traspassat fronteres va ser la seu d'aquesta iniciativa novedosa que es marcava com a objectiu fomentar el debat sobre la situació actual i les prespectives de futur de la cuina que es pot generar prenent com a punt de referéncia aquesta ceba tendra i lleugerament dolça. aquest llibre és el recull de les ponéncies que es van presentar en aquest congrés, complementades amb un recull de premsa i un apéndix en qué s'inclouen diversos articles referents al calçot i a la calçotada. Este livro está publicado em Catalão.
AutorAavv
Lingua da edição do livroCAT
Modelo19
EditorCossetania Edicions
EAN9788489890282
Cossetania Edicions
Produto indisponível
Gostaria de ver este produto à venda no Dott? Fale connosco!
É um vendedor e gostaria de vender este produto no Dott? Vamos a isso! Contacte-nos.
Pagamento 100% seguro.Comprar ficou ainda mais simples.

Também poderá gostar.